Havuçlu Erişte


                                       HAVUÇLU ERİŞTE
Annemin kendi elleriyle yaptığı erişteyi bizde afiyetle kış boyunca yiyoruz.
Yapılışı:
Bir tane soğanı küçük küçük doğradım. Bir tane havucu rendeledim ve tencereye zeytin yağı koyup ikisinide kavurdum. Daha sonra 1 kaşık salça ekledim. Eriştenin alacağı kadar kaynar suyu koydum. Erişteleride içine saldım. Biraz da tuz kattım. Erişteler suyunu çekinceye kadar ocakta piştiler. Biraz dinlekten sonra servis yaptım. Afiyetle yedik. İsteğe göre bulyon da katılabilir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !